← Tüm gıdalar
🥬 SebzeDüşük glisemikGlütensiz
Yılan kabağı
Snake gourd
Anavatan
Hindistan ve Güney Asya
Mevsim
Yaz
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
İki metreye kadar uzayan ve kıvrılarak büyüyen bir kabaktır; düz kalması için yetiştiriciler meyvenin ucuna küçük bir ağırlık bağlar. Genç ve yeşilken yenir, olgunlaştıkça acılaşır.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.