← Tüm gıdalar
🥬 SebzeDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Yaz trüfü
Summer truffle
Anavatan
Avrupa
Mevsim
Yaz – sonbahar
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Siyah trüfün daha hafif kokulu ve daha ucuz akrabasıdır; kabuğu siyah ve piramit pullu, içi açık kahverengi damarlıdır. Türkiye'de de meşe ormanlarında doğal olarak bulunur.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.