← Tüm gıdalar
🌿 Ot / baharatDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Tatlı frenk maydanozu
Sweet cicely
Anavatan
Avrupa'nın dağlık bölgeleri
Mevsim
İlkbahar - Yaz
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Maydanozgillerden, anason kokulu ve doğal tatlılığı olan bir ottur; ekşi meyvelerle birlikte pişirildiğinde kullanılan şeker miktarını azaltır. Kuzey Avrupa'da ravent ve bektaşiüzümü tatlılarında geleneksel olarak kullanılır. Yaprakları, tohumu ve kökü yenir.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.