← Tüm gıdalar
🥬 SebzeDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Gölevez yaprağı
Taro leaves
Anavatan
Güneydoğu Asya
Mevsim
Yaz
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | 42 kcal |
| Karbonhidrat | 6.7 g |
| Şeker | 3.01 g |
| Lif | 3.7 g |
| Protein | 4.98 g |
| Yağ | 0.74 g |
Biliyor muydunuz?
Çiğ yaprak kalsiyum oksalat kristalleri içerdiği için ağızda yakıcı his verir; bu yüzden mutlaka uzun süre pişirilerek yenir. Hawaii'de "lu'au", Nepal'de "gaba" adıyla temel bir yemektir.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.