← Tüm gıdalarTatsoi
🥬 SebzeDüşük glisemikGlütensiz

Tatsoi

Tatsoi

Anavatan

Çin

Mevsim

Sonbahar–kış

Besin değerleri

100 g başına, çiğ

Enerji— kcal
Karbonhidrat— g
Şeker— g
Lif— g
Protein— g
Yağ— g

Biliyor muydunuz?

Yere yayılan bir gül biçiminde, koyu yeşil kaşık yapraklardan oluşur. Soğuğa çok dayanıklıdır ve hafif dondan sonra tatlandığı için kış sebzesi sayılır; çiğ salatada ve çorbada kullanılır.

Tüketim ipucu

Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.

Kaynaklar: USDA FoodData Central (besin değerleri, 100 g çiğ); Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri (anavatan). Doğal, işlenmemiş gıdalar helal kabul edilir.

Görsel kaynağı: Wikimedia Commons