← Tüm gıdalar
🌰 Kuruyemiş / tohumDüşük glisemikGlütensiz
Yer bademi
Tiger nut
Anavatan
Nil vadisi ve Akdeniz havzası
Mevsim
Sonbahar (hasat)
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Aslında bir kuruyemiş değil, bir saz bitkisinin küçük yumrusudur; kuruduğunda sert ve tatlıdır. Valensiya'da suda öğütülerek "horchata" adlı içecek yapılır. Antik Mısır mezarlarında da bulunmuştur.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.