← Tüm gıdalar
🥬 SebzeDüşük glisemik
Şalgam
Turnip
Anavatan
Batı Asya ve Avrupa
Mevsim
Sonbahar ve kış
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | 28 kcal |
| Karbonhidrat | 6.4 g |
| Şeker | 3.8 g |
| Lif | 1.8 g |
| Protein | 0.9 g |
| Yağ | 0.1 g |
Biliyor muydunuz?
Şalgamın hem yumrusu hem de yaprakları yenir; yaprakları kökünden daha fazla kalsiyum ve C vitamini içerir.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.