← Tüm gıdalar
🌿 Ot / baharatDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Beyaz biber
White pepper
Anavatan
Hindistan'ın Malabar kıyısı
Mevsim
Yıl boyu (kurutulmuş)
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | 296 kcal |
| Karbonhidrat | 68.6 g |
| Şeker | — g |
| Lif | 26.2 g |
| Protein | 10.4 g |
| Yağ | 2.12 g |
Biliyor muydunuz?
Karabiberle aynı bitkiden gelir: taneler olgunlaşınca suda bekletilir, dış kabuk çürütülüp sıyrılır ve geriye açık renkli çekirdek kalır. Beyaz sosları ve açık renkli çorbaları noktalamadan baharatlamak için tercih edilir.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.