← Tüm gıdalar
🥬 SebzeGlütensiz
Yautia
Yautia
Anavatan
Güney Amerika'nın kuzeyi ve Karayipler
Mevsim
Sonbahar–kış
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | 98 kcal |
| Karbonhidrat | 23.6 g |
| Şeker | — g |
| Lif | 1.5 g |
| Protein | 1.46 g |
| Yağ | 0.4 g |
Biliyor muydunuz?
Karayipler'de "malanga", Batı Afrika'da "kokoyam" adıyla bilinen nişastalı bir yumrudur. Nişasta taneleri çok küçük olduğu için kolay sindirilir ve bebek mamalarında tercih edilir.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.