← Tüm gıdalar
🌿 Ot / baharatDüşük glisemikGlütensiz
İzmir kekiği
Za'atar herb
Anavatan
Doğu Akdeniz ve Levant
Mevsim
İlkbahar–yaz
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Levant'ta "zahter" adıyla bilinen kekik türüdür; aynı adı taşıyan susamlı baharat karışımının temelini oluşturur. Kekik, mercanköşk ve nane arasında bir kokusu vardır ve taze yaprakları salatada da kullanılır.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.