← Tüm gıdalar
🫘 BaklagilGlütensiz
Zombi bezelyesi
Zombi pea
Anavatan
Tropik Afrika
Mevsim
Sonbahar
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Hem taneleri hem de toprak altındaki yumru kökü yenen ender bir baklagildir. Afrika ve Güneydoğu Asya'da yerel olarak yetiştirilir; kuraklığa dayanıklılığı nedeniyle araştırmacıların ilgisini çeker.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.