24 Temmuz 2026

Bakanlık, etiketlerde "doğal" ifadesinin kurallarını açıkladı

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda etiketlerinde "doğal" ifadesinin hangi koşullarda kullanılabileceğini duyurdu. Bir gıdanın doğal sayılabilmesi için tek bileşenden oluşması, katkı maddesi ve aroma içermemesi ve yalnızca fiziksel, enzimatik veya mikrobiyolojik işlemlerden geçmiş olması gerekiyor. Süt, bal, yumurta, kahve, çay, natürel sızma zeytinyağı, yoğurt ve kefir bu şartları sağladığında böyle tanıtılabiliyor. "%100 doğal", "gerçek doğal" ve "en doğal" gibi ifadeler tüketiciyi yanıltıcı bulunduğu için kullanılamıyor. Ürünün tamamı ölçütleri karşılamıyorsa tek bir bileşen için bile "doğal" denemiyor.