E151

Parlak Siyah BN

Sağlık açısından zararlı etkiler oluşturması sebebiyle kullanımı uygun görülmemektedir.

E-Kodu Kategorisi

Renklendirici

Ayrıntılı Bilgi

Nedir & nasıl üretilir: Sentetik (azo) siyah renklendiricidir; kimyasal olarak üretilir, hayvansal kaynak taşımaz.
Nerelerde kullanılır: Şekerleme, sos ve bazı işlenmiş gıdalarda siyah renk için kullanılır (birçok ülkede kısıtlı).
Sağlık notu: Sağlık açısından zararlı etkileri nedeniyle bazı ülkelerde kısıtlanmış/yasaklanmıştır; hiperaktivite ve alerji açısından tartışmalıdır.
Helal değerlendirmesi: Bu katkı site sınıflandırmasında öncelikle SAĞLIK zararı/yasaklılığı nedeniyle 'uygun değil' işaretlenmiştir (hayvansal kaynak sebebiyle değil). 'Helal + tayyib' ilkesi gereği, sağlığa zararlı ve birçok ülkede yasaklı bir maddeden kaçınılması önerilir.

Bu katkıyı içeren ürünler (0)

Henüz bu katkı maddesini içeren kayıtlı ürün yok.

İşletmeniz için uzman desteği mi arıyorsunuz?

Bu katkı maddesinin helal uygunluğu, kaynağı veya tedariki hakkında mı çalışıyorsunuz? Kimya mühendisi, gıda mühendisi, veteriner hekim veya diyetisyen gibi uzmanlardan danışmanlık alın.

Danışmanlık için iletişime geçin

Bu bilgiler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır; helal sertifikası veya fetva niteliği taşımaz. Kesin durum için üreticinin helal sertifikasına başvurunuz.