E161b

Lutein

Bitkilerden elde edilen sarı renklendirici (lutein).

E-Kodu Kategorisi

Renklendirici

Ayrıntılı Bilgi

Nedir & nasıl üretilir: Kadife çiçeği ve yeşil bitkilerden elde edilen sarı-turuncu karotenoid pigmentidir (lutein). Kaynağı bitkiseldir.
Nerelerde kullanılır: İçecek, süt ürünü, tatlı ve takviyelerde sarı renk için kullanılır.
Sağlık notu: Göz sağlığıyla ilişkilendirilen, güvenli kabul edilen bir pigmenttir.
Helal değerlendirmesi: Kaynağı bitkiseldir; helal açısından genellikle sorun teşkil etmez ve bitkisel olarak sınıflandırılmıştır. Taşıyıcı/çözücünün de uygun olması beklenir.

Bu katkıyı içeren ürünler (0)

Henüz bu katkı maddesini içeren kayıtlı ürün yok.

İşletmeniz için uzman desteği mi arıyorsunuz?

Bu katkı maddesinin helal uygunluğu, kaynağı veya tedariki hakkında mı çalışıyorsunuz? Kimya mühendisi, gıda mühendisi, veteriner hekim veya diyetisyen gibi uzmanlardan danışmanlık alın.

Danışmanlık için iletişime geçin

Bu bilgiler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır; helal sertifikası veya fetva niteliği taşımaz. Kesin durum için üreticinin helal sertifikasına başvurunuz.