E352

Kalsiyum malat

E-Kodu Kategorisi

Antioksidan / Asitlik Düzenleyici

Ayrıntılı Bilgi

Nedir & nasıl üretilir: Malik asidin tuzudur (kalsiyum malat); malik asit meyvelerde bulunur, ticari olarak genelde sentetiktir.
Nerelerde kullanılır: Şekerleme, içecek ve tatlılarda asitlik düzenleyici olarak kullanılır.
Sağlık notu: Olağan miktarlarda güvenli kabul edilir.
Helal değerlendirmesi: Kaynağı çoğunlukla mineral/sentetik/bitkiseldir; ancak site verisinde bu form için kesin doğrulama olmadığından belirsiz bırakılmıştır; kesin bilgi için üreticiye danışılmalıdır.

Bu katkıyı içeren ürünler (0)

Henüz bu katkı maddesini içeren kayıtlı ürün yok.

İşletmeniz için uzman desteği mi arıyorsunuz?

Bu katkı maddesinin helal uygunluğu, kaynağı veya tedariki hakkında mı çalışıyorsunuz? Kimya mühendisi, gıda mühendisi, veteriner hekim veya diyetisyen gibi uzmanlardan danışmanlık alın.

Danışmanlık için iletişime geçin

Bu bilgiler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır; helal sertifikası veya fetva niteliği taşımaz. Kesin durum için üreticinin helal sertifikasına başvurunuz.