E422

Gliserin (Gliserol)

Nemlendirici; hayvansal veya bitkisel yağdan olabilir. Şüpheli.

E-Kodu Kategorisi

Kıvım Verici, Emülgatör, Stabilizatör

Kaynağı

Hayvansal kaynaklı

Ayrıntılı Bilgi

Nedir & nasıl üretilir: Nemlendirici ve çözücü olarak kullanılan bir alkoldür. Hem bitkisel yağlardan hem hayvansal yağlardan hem de sentetik olarak üretilebilir; kaynağı ürüne göre değişir.
Nerelerde kullanılır: Şekerleme, unlu mamul, diş macunu, ilaç ve kozmetikte nem tutucu ve yumuşaklık verici olarak kullanılır.
Sağlık notu: Gıda dozunda güvenli kabul edilir. Bilinen ciddi bir sakıncası yoktur.
Helal değerlendirmesi: Asıl belirleyici kaynaktır: bitkisel veya sentetik gliserin helal kabul edilirken, hayvansal (özellikle domuz veya helal kesilmemiş hayvan) yağından elde edilmişse sorun oluşturur. Kaynak çoğu üründe belirtilmediği için şüpheli bırakılmıştır; kesin bilgi için üreticinin beyanı gerekir.

Bu katkıyı içeren ürünler (0)

Henüz bu katkı maddesini içeren kayıtlı ürün yok.

İşletmeniz için uzman desteği mi arıyorsunuz?

Bu katkı maddesinin helal uygunluğu, kaynağı veya tedariki hakkında mı çalışıyorsunuz? Kimya mühendisi, gıda mühendisi, veteriner hekim veya diyetisyen gibi uzmanlardan danışmanlık alın.

Danışmanlık için iletişime geçin

Bu bilgiler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır; helal sertifikası veya fetva niteliği taşımaz. Kesin durum için üreticinin helal sertifikasına başvurunuz.