E555

Potasyum alüminyum silikat

Alüminyum içerir; şüpheli.

E-Kodu Kategorisi

Asit Düzenleyici, Kabartıcı, Topaklaşma Önleyici

Ayrıntılı Bilgi

Nedir & nasıl üretilir: Potasyum alüminyum silikat, doğal mika mineralinin çıkarılıp saflaştırılmasıyla elde edilir.
Nerelerde kullanılır: Renklendiriciler için taşıyıcı olarak kullanılır. AB ve Türk Gıda Kodeksi çerçevesinde izinli kullanımı, E171 titanyum dioksit ve E172 demir oksitler için pigmentin %90'ına kadar taşıyıcı olmakla sınırlıdır.
Sağlık notu: EFSA 2020 yeniden değerlendirmesinde çok sınırlı toksikoloji verisi ve yetersiz fizikokimyasal tanımlama nedeniyle güvenlik değerlendirmesi yapılamamıştır. Kuramsal hesaplamalar, taşıyıcı olarak kullanımda alüminyum maruziyetinin EFSA'nın 1 mg alüminyum/kg vücut ağırlığı/hafta tolere edilebilir haftalık alım (TWI) değerinin çok üzerine çıkabileceğini göstermiştir.
Helal değerlendirmesi: Kaynağı doğal bir mineraldir (mika); üretiminde hayvansal girdi belirtilmemiştir. Son üründeki taşıyıcı veya işlem yardımcısı farklılık gösterebileceğinden, kesin bilgi için üreticinin helal sertifikasına bakınız.

Bu katkıyı içeren ürünler (0)

Henüz bu katkı maddesini içeren kayıtlı ürün yok.

İşletmeniz için uzman desteği mi arıyorsunuz?

Bu katkı maddesinin helal uygunluğu, kaynağı veya tedariki hakkında mı çalışıyorsunuz? Kimya mühendisi, gıda mühendisi, veteriner hekim veya diyetisyen gibi uzmanlardan danışmanlık alın.

Danışmanlık için iletişime geçin

Bu bilgiler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır; helal sertifikası veya fetva niteliği taşımaz. Kesin durum için üreticinin helal sertifikasına başvurunuz.