E938

Argon

E-Kodu Kategorisi

Yüzey Parlatıcı, Gaz, Tatlandırıcı

Ayrıntılı Bilgi

Nedir & nasıl üretilir: Havada doğal olarak bulunan, kimyasal olarak tepkimeye girmeyen tek atomlu bir soy gazdır; sıvılaştırılmış havanın kriyojenik sıcaklıklarda ayrımsal damıtılmasıyla veya amonyak tesislerinin çıkış akımlarından geri kazanılarak elde edilir.
Nerelerde kullanılır: Ambalaj gazı ve itici gaz olarak, gıdanın oksijenle temasını azaltmak amacıyla kullanılır. AB'de tüm gıda kategorilerinde -- bebek ve küçük çocuk gıdaları dahil -- quantum satis düzeyinde izinlidir; Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği listelerinde de yer alır.
Sağlık notu: EFSA 2024 yeniden değerlendirmesinde (EFSA Journal 2024;22(10):9048) argon ve helyumun fizikokimyasal özellikleri nedeniyle gıda katkısı olarak kullanıldıklarında düşük toksikolojik kaygı taşıdıkları belirtilmiş ve kullanımlarının güvenlik açısından endişe oluşturmadığı sonucuna varılmıştır. Panel, üretim süreçlerinden kaynaklanabilecek safsızlıklar hakkında bilgi bulunmadığını, ancak mevcut şartnamelerin en az %99,0 saflık gerektirdiğini not etmiştir.
Helal değerlendirmesi: Kaynağı havadır; üretimi fiziksel ayırma işlemidir ve hayvansal girdi bildirilmemiştir. Kesin bilgi için üreticinin helal sertifikasına bakınız.

Bu katkıyı içeren ürünler (0)

Henüz bu katkı maddesini içeren kayıtlı ürün yok.

İşletmeniz için uzman desteği mi arıyorsunuz?

Bu katkı maddesinin helal uygunluğu, kaynağı veya tedariki hakkında mı çalışıyorsunuz? Kimya mühendisi, gıda mühendisi, veteriner hekim veya diyetisyen gibi uzmanlardan danışmanlık alın.

Danışmanlık için iletişime geçin

Bu bilgiler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır; helal sertifikası veya fetva niteliği taşımaz. Kesin durum için üreticinin helal sertifikasına başvurunuz.