E948

Oksijen

E-Kodu Kategorisi

Yüzey Parlatıcı, Gaz, Tatlandırıcı

Ayrıntılı Bilgi

Nedir & nasıl üretilir: Renksiz, kokusuz ve yanıcı olmayan iki atomlu bir gazdır (O2); havanın kriyojenik damıtılmasıyla (%99'un üzerinde saflıkta) veya basınç değişimli adsorpsiyon yöntemiyle üretilir.
Nerelerde kullanılır: Ambalaj gazı ve itici gaz olarak kullanılır. AB'de tüm gıda kategorilerinde -- bebek ve küçük çocuk gıdaları dahil -- quantum satis düzeyinde izinlidir; gıda katkı preparatları, gıda enzimleri ve besin öğesi preparatlarında da aynı düzeyde kullanılabilir.
Sağlık notu: EFSA 2025 yeniden değerlendirmesinde (EFSA Journal 2025;23(8):9595) oksijen ve hidrojenin düşük toksikolojik kaygı taşıdığı ve diyetle maruziyetin çok düşük olduğu belirtilmiş; kullanımlarının güvenlik açısından endişe oluşturmadığı sonucuna varılmıştır. Panel, 1990 tarihli SCF değerlendirmesiyle uyumlu olarak bu bileşikler için kabul edilebilir günlük alım (ADI) belirlenmesinin gerekli olmadığını bildirmiştir.
Helal değerlendirmesi: Kaynağı havadır; üretimi fiziksel ayırma işlemidir ve hayvansal girdi bildirilmemiştir. Kesin bilgi için üreticinin helal sertifikasına bakınız.

Bu katkıyı içeren ürünler (0)

Henüz bu katkı maddesini içeren kayıtlı ürün yok.

İşletmeniz için uzman desteği mi arıyorsunuz?

Bu katkı maddesinin helal uygunluğu, kaynağı veya tedariki hakkında mı çalışıyorsunuz? Kimya mühendisi, gıda mühendisi, veteriner hekim veya diyetisyen gibi uzmanlardan danışmanlık alın.

Danışmanlık için iletişime geçin

Bu bilgiler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır; helal sertifikası veya fetva niteliği taşımaz. Kesin durum için üreticinin helal sertifikasına başvurunuz.