Gıda katkı maddesi içeren ürünleri tüketmekten kaygı duymalı mıyız?

Cevap

Bakanlık'a göre gıda katkı maddeleri, bir gıdada kullanılmadan önce bağımsız bilim insanlarından oluşan Bilimsel Komisyon tarafından ayrıntılı güvenlik değerlendirmesinden geçiriliyor ve yalnızca belirli gıdalarda belirli koşullarla onaylanıyor. Kullanımları risk esaslı denetimlerle düzenli olarak kontrol ediliyor. Bakanlık, güvenli kullanımın dengeli ve çeşitli beslenmeyle desteklendiğini vurguluyor.