Helal belgelendirme kuruluşları hangi standartlara göre değerlendiriliyor?

Cevap

HAK'tan helal akreditasyon talep eden kuruluşların değerlendirme, denetim, onay ve izleme süreçleri OIC/SMIIC standartları ile bu standartlarda atıfta bulunulan ISO standartları ekseninde yürütülür. Bu standartlar, İslam İşbirliği Teşkilatı'na bağlı olarak çalışan İslam Ülkeleri Standartlar ve Metroloji Enstitüsü tarafından hazırlanır ve helal alanında hazırlanan metinlerde çoğu zaman ISO standartlarına atıf yapılır. Bunlara ek olarak HAK'ın kendi yayımladığı uygulama dokümanları vardır; kuruluşların standartların yanında bu dokümanlarda tanımlanan gereklilikleri de karşılaması beklenir. Başvuru, denetim planlama ve marka kullanımı gibi konularda uyulacak usul ve esaslar bu dokümanlarda tanımlanmıştır. Böylece farklı kuruluşların belgelendirme uygulamaları ortak bir teknik zemine oturmuş olur.