← Tüm gıdalar
🥬 SebzeYüksek lifGlütensiz
Açira
Achira
Anavatan
And Dağları ve tropik Amerika
Mevsim
Sonbahar - Kış
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Kana çiçeğinin nişasta bakımından zengin köksapıdır; And bölgesinin en eski kültür bitkilerindendir. Uzun süre fırında ya da toprak fırında pişirilerek yenir, ayrıca nişastası çıkarılıp erişte ve tatlı yapımında kullanılır. Nişasta taneleri bitkiler arasında bilinen en irileri arasındadır.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.