← Tüm gıdalar
🍎 MeyveYüksek lifGlütensiz
Afrika yıldız elması
African star apple
Anavatan
Batı ve Orta Afrika
Mevsim
Kış - İlkbahar
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Nijerya'da agbalumo, udara ya da 'Afrika kirazı' adıyla bilinen turuncu bir meyvedir; kesildiğinde çekirdekleri yıldız gibi dizilir. Eti çok ekşi başlar, çiğnendikçe tatlanır ve sakız gibi bir doku bırakır. Aralık-Mart arasında sokak satıcılarının başlıca meyvesidir.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.