← Tüm gıdalar
🌿 Ot / baharatDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Aidan meyvesi
Aidan fruit
Anavatan
Batı Afrika
Mevsim
Yıl boyu
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Dört kanatlı, kahverengi ve sert bir baklaya benzeyen baharattır; Gana'da prekese, Nijerya'da aridan adıyla çorbalara bütün olarak atılır ve güçlü, tatlı-baharatlı bir koku verir. Yemek pişince çıkarılır, kendisi yenmez. Doğum sonrası çorbalarının geleneksel malzemesidir.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.