← Tüm gıdalarKuşkonmaz
🥬 SebzeDüşük glisemik

Kuşkonmaz

Asparagus

Anavatan

Doğu Akdeniz ve Batı Asya

Mevsim

İlkbahar

Besin değerleri

100 g başına, çiğ

Enerji20 kcal
Karbonhidrat3.9 g
Şeker1.9 g
Lif2.1 g
Protein2.2 g
Yağ0.1 g

Biliyor muydunuz?

Kuşkonmaz sürgünleri uygun koşullarda günde 25 santime kadar uzayabilen, dünyanın en hızlı büyüyen sebzelerinden biridir.

Tüketim ipucu

Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.

Kaynaklar: USDA FoodData Central (besin değerleri, 100 g çiğ); Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri (anavatan). Doğal, işlenmemiş gıdalar helal kabul edilir.

Görsel kaynağı: Wikimedia Commons