← Tüm gıdalarReyhan tohumu
🌰 Kuruyemiş / tohumDüşük glisemikGlütensiz

Reyhan tohumu

Basil seed

Anavatan

Hindistan

Mevsim

Yıl boyu (kurutulmuş)

Besin değerleri

100 g başına, çiğ

Enerji— kcal
Karbonhidrat— g
Şeker— g
Lif— g
Protein— g
Yağ— g

Biliyor muydunuz?

Suya atıldığında çevresinde saydam, jelatinimsi bir kılıf oluşturur ve birkaç dakikada şişer; Hindistan ile Güneydoğu Asya'da serinletici içeceklerin klasik malzemesidir. Chia tohumuyla karıştırılır ama farklı bir bitkidendir ve çok daha hızlı şişer.

Tüketim ipucu

Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.

Kaynaklar: USDA FoodData Central (besin değerleri, 100 g çiğ); Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri (anavatan). Doğal, işlenmemiş gıdalar helal kabul edilir.

Görsel kaynağı: Wikimedia Commons