← Tüm gıdalarYaban mersini
🍎 MeyveDüşük glisemik

Yaban mersini

Blueberry

Anavatan

Kuzey Amerika

Mevsim

Yaz

Besin değerleri

100 g başına, çiğ

Enerji57 kcal
Karbonhidrat14.5 g
Şeker10 g
Lif2.4 g
Protein0.7 g
Yağ0.3 g

Biliyor muydunuz?

Yaban mersininin mavi rengi, güçlü birer antioksidan olan antosiyaninlerden gelir.

Tüketim ipucu

Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.

Kaynaklar: USDA FoodData Central (besin değerleri, 100 g çiğ); Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri (anavatan). Doğal, işlenmemiş gıdalar helal kabul edilir.

Görsel kaynağı: Wikimedia Commons