← Tüm gıdalar
🥬 SebzeDüşük glisemikGlütensiz
Hodan
Borage
Anavatan
Suriye ve Doğu Akdeniz
Mevsim
İlkbahar
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | 21 kcal |
| Karbonhidrat | 3.06 g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | 1.8 g |
| Yağ | 0.7 g |
Biliyor muydunuz?
Genç yaprakları salatalığı andıran serinletici bir tat taşır. Karadeniz ve Doğu Anadolu'da "galdirik" veya "ispit" adıyla toplanıp kavrulur ya da yumurtayla pişirilir.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.