← Tüm gıdalarSu kabağı
🥬 SebzeDüşük glisemikGlütensiz

Su kabağı

Bottle gourd

Anavatan

Afrika

Mevsim

Yaz

Besin değerleri

100 g başına, çiğ

Enerji14 kcal
Karbonhidrat3.4 g
Şeker g
Lif0.5 g
Protein0.6 g
Yağ0 g

Biliyor muydunuz?

İnsanlığın gıda için değil KAP olarak kültüre aldığı ilk bitki olduğu düşünülür.

Tüketim ipucu

Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.

Kaynaklar: USDA FoodData Central (besin değerleri, 100 g çiğ); Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri (anavatan). Doğal, işlenmemiş gıdalar helal kabul edilir.

Görsel kaynağı: Wikimedia Commons