← Tüm gıdalar
🌾 TahılDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Karabuğday
Buckwheat
Anavatan
Güneybatı Çin (Yunnan)
Mevsim
Sonbahar
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | 343 kcal |
| Karbonhidrat | 71.5 g |
| Şeker | — g |
| Lif | 10 g |
| Protein | 13.3 g |
| Yağ | 3.4 g |
Biliyor muydunuz?
Adına rağmen buğdayla akraba değildir; kuzukulağı ailesinden bir yalancı tahıldır ve glüten içermez.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.