← Tüm gıdalarBuda eli
🍎 MeyveDüşük glisemikGlütensiz

Buda eli

Buddha's hand

Anavatan

Hindistan'ın kuzeydoğusu ve Çin

Mevsim

Sonbahar–kış

Besin değerleri

100 g başına, çiğ

Enerji— kcal
Karbonhidrat— g
Şeker— g
Lif— g
Protein— g
Yağ— g

Biliyor muydunuz?

Ağaç kavununun parmaklara ayrılmış bir çeşididir. Neredeyse tamamı beyaz kabuk ve kabuk altı dokudan oluşur, suyu ve etli dilimi yoktur; bu yüzden reçel, şekerleme ve rendelenmiş kabuk olarak kullanılır, koku vermek için oda ya da dolapta da bulundurulur.

Tüketim ipucu

Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.

Kaynaklar: USDA FoodData Central (besin değerleri, 100 g çiğ); Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri (anavatan). Doğal, işlenmemiş gıdalar helal kabul edilir.

Görsel kaynağı: Wikimedia Commons