← Tüm gıdalar
🍎 MeyveDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Bufalo yemişi
Buffaloberry
Anavatan
Kuzey Amerika'nın kuzey bozkırları
Mevsim
Yaz - Sonbahar
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Gümüşi yapraklı bir çalının kırmızı, ekşi ve hafif buruk yemişleridir; Kuzey Amerika Ovaları yerli halkları bunu kurutup pemmikan denilen kurutulmuş et karışımına katardı. Dondan sonra tatlanır. Bugün en çok jöle ve şurup yapılır.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.