← Tüm gıdalar
🌰 Kuruyemiş / tohumDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Ketencik tohumu
Camelina seed
Anavatan
Avrupa ve Orta Asya
Mevsim
Yaz
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Turpgillerden, küçük altın renkli tohumlar veren eski bir yağ bitkisidir; Avrupa'da Tunç Çağı'ndan beri ekilir ve arkeolojik kazılarda bulunmuştur. Kolza ve ayçiçeği yaygınlaşınca unutuldu, son yıllarda omega-3 içeriği nedeniyle yeniden ekilmeye başlandı.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.