← Tüm gıdalar
🌰 Kuruyemiş / tohumDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Kemiri
Candlenut
Anavatan
Malay Takımadaları ve Pasifik
Mevsim
Yıl boyu
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Yağ oranı çok yüksek, beyaz ve yuvarlak bir fındıktır; Endonezya ve Malezya mutfağında kemiri adıyla ezilip baharat ezmelerine kıvam verir. ⚠️ Çiğ hâlde zehirlidir, mutlaka kavrulur ya da pişirilir. Adı, eskiden yağının mum ve kandil yakıtı olarak kullanılmasından gelir.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.