← Tüm gıdalar
🫘 BaklagilDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Kanellini fasulyesi
Cannellini bean
Anavatan
Orta Amerika kökenli, İtalya'da seçilmiştir
Mevsim
Sonbahar
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Beyaz, iri ve böbrek biçimli bir fasulyedir; kabuğu ince olduğu için pişince kremsi bir kıvam alır ama tanesi dağılmaz. Orta İtalya mutfağının, özellikle Toskana çorbalarının temelidir. Diğer beyaz fasulyelerden uzun ve düz biçimiyle ayrılır.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.