← Tüm gıdalarKapari
🌿 Ot / baharatDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz

Kapari

Caper

Anavatan

Akdeniz havzası

Mevsim

Yaz

Besin değerleri

100 g başına, çiğ

Enerji23 kcal
Karbonhidrat4.9 g
Şeker0.4 g
Lif3.2 g
Protein2.4 g
Yağ0.9 g

Biliyor muydunuz?

Yenen kısım meyve değil, açmamış çiçek tomurcuğudur. USDA değerleri SALAMURA kapari içindir.

Tüketim ipucu

Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.

Kaynaklar: USDA FoodData Central (besin değerleri, 100 g çiğ); Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri (anavatan). Doğal, işlenmemiş gıdalar helal kabul edilir.

Görsel kaynağı: Wikimedia Commons