← Tüm gıdalarFrenk kimyonu
🌿 Ot / baharatDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz

Frenk kimyonu

Caraway

Anavatan

Avrupa ve Batı Asya

Mevsim

Yaz

Besin değerleri

100 g başına, çiğ

Enerji333 kcal
Karbonhidrat49.9 g
Şeker0.6 g
Lif38 g
Protein19.8 g
Yağ14.6 g

Biliyor muydunuz?

Kimyona benzer görünür ama farklı bir bitkidir; Orta Avrupa ekmek ve lahana mutfağının imzasıdır.

Tüketim ipucu

Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.

Kaynaklar: USDA FoodData Central (besin değerleri, 100 g çiğ); Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri (anavatan). Doğal, işlenmemiş gıdalar helal kabul edilir.

Görsel kaynağı: Wikimedia Commons