← Tüm gıdalar
🌿 Ot / baharatDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Çin tarçını
Cassia
Anavatan
Güney Çin ve Kuzey Vietnam
Mevsim
Yıl boyu
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Tarçının en yaygın satılan türüdür; Seylan tarçınından daha kalın, daha sert ve tek kat kıvrılmış kabuklar hâlindedir, tadı da daha keskindir. ⚠️ Kumarin oranı Seylan tarçınından belirgin yüksektir, düzenli ve yüksek miktarda tüketimi önerilmez. Değerler 100 g üzerindendir; tarçın gram düzeyinde kullanılır.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.