← Tüm gıdalarKantarel mantarı
🥬 SebzeDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz

Kantarel mantarı

Chanterelle

Anavatan

Ilıman kuşak ormanları

Mevsim

Sonbahar

Besin değerleri

100 g başına, çiğ

Enerji38 kcal
Karbonhidrat6.9 g
Şeker1.2 g
Lif3.8 g
Protein1.5 g
Yağ0.5 g

Biliyor muydunuz?

Kayısıya benzer kokusu vardır ve ağaç kökleriyle ortak yaşadığı için tarlada yetiştirilemez.

Tüketim ipucu

Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.

Kaynaklar: USDA FoodData Central (besin değerleri, 100 g çiğ); Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri (anavatan). Doğal, işlenmemiş gıdalar helal kabul edilir.

Görsel kaynağı: Wikimedia Commons