← Tüm gıdalar
🥬 SebzeDüşük glisemikGlütensiz
Çaya
Chaya
Anavatan
Yucatán Yarımadası
Mevsim
Yıl boyu
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
⚠️ Çiğ yaprakları siyanür öncüsü bileşikler içerdiği için asla çiğ yenmez; en az beş dakika kaynatıldığında bu bileşikler parçalanır ve yaprak güvenle tüketilir. Maya mutfağının klasik yeşilliğidir, ıspanak gibi kullanılır. Kaynatma suyu alüminyum kapta yapılmamalıdır.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.