← Tüm gıdalar
🍎 MeyveDüşük glisemikGlütensiz
Damson eriği
Damson
Anavatan
Batı Asya ve Avrupa
Mevsim
Sonbahar
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Küçük, koyu mor ve belirgin buruk bir erik çeşididir; taze yendiğinde ekşi kalır, asıl değeri pişirildiğinde ortaya çıkar. İngiltere'de reçel, jöle ve meyve likörünün klasik eriğidir. Çekirdeği etten zor ayrılır.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.