← Tüm gıdalar
🥬 SebzeDüşük glisemikGlütensiz
Labada
Dock
Anavatan
Avrupa ve Batı Asya
Mevsim
İlkbahar
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | 22 kcal |
| Karbonhidrat | 3.2 g |
| Şeker | — g |
| Lif | 2.9 g |
| Protein | 2 g |
| Yağ | 0.7 g |
Biliyor muydunuz?
Anadolu'da geniş yaprakları sarma yapmak için kullanılır, sapları ise turşuya yatırılır. Kuzukulağı ile aynı cinstendir ve ondan gelen hafif ekşiliği taşır.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.