← Tüm gıdalar
🍎 MeyveDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Dum palmiyesi meyvesi
Doum fruit
Anavatan
Nil vadisi ve Kızıldeniz kıyıları
Mevsim
Sonbahar - Kış
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Dallanan tek palmiye olan dum ağacının meyvesidir; kabuğu parlak kahverengi ve serttir. Yenen kısım kabuğun hemen altındaki kuru, lifli ve zencefilli keki andıran tabakadır; toz hâline getirilip içecek yapılır. Eski Mısır mezarlarında bulunmuştur.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.