← Tüm gıdalarFrenk salatası
🥬 SebzeDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz

Frenk salatası

Endive

Anavatan

Akdeniz ve Avrupa

Mevsim

Kış

Besin değerleri

100 g başına, çiğ

Enerji17 kcal
Karbonhidrat3.4 g
Şeker0.3 g
Lif3.1 g
Protein1.3 g
Yağ0.2 g

Biliyor muydunuz?

Karanlıkta yetiştirildiğinde beyaz kalır ve acılığı azalır.

Tüketim ipucu

Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.

Kaynaklar: USDA FoodData Central (besin değerleri, 100 g çiğ); Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri (anavatan). Doğal, işlenmemiş gıdalar helal kabul edilir.

Görsel kaynağı: Wikimedia Commons