← Tüm gıdalarRezene
🥬 SebzeDüşük glisemikYüksek lif

Rezene

Fennel

Anavatan

Akdeniz havzası

Mevsim

Sonbahar-Kış

Besin değerleri

100 g başına, çiğ

Enerji31 kcal
Karbonhidrat7.3 g
Şeker3.9 g
Lif3.1 g
Protein1.2 g
Yağ0.2 g

Biliyor muydunuz?

Rezenenin tatlı, anason benzeri kokusu, anasonda da bulunan anetol bileşiğinden gelir.

Tüketim ipucu

Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.

Kaynaklar: USDA FoodData Central (besin değerleri, 100 g çiğ); Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri (anavatan). Doğal, işlenmemiş gıdalar helal kabul edilir.

Görsel kaynağı: Wikimedia Commons