← Tüm gıdalarKeten tohumu
🌰 Kuruyemiş / tohumDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz

Keten tohumu

Flaxseed

Anavatan

Bereketli Hilal

Mevsim

Yaz

Besin değerleri

100 g başına, çiğ

Enerji534 kcal
Karbonhidrat28.9 g
Şeker1.6 g
Lif27.3 g
Protein18.3 g
Yağ42.2 g

Biliyor muydunuz?

Hem lif (kumaş) hem tohum için 9.000 yıldır yetiştirilir; lif oranı %27 ile çok yüksektir.

Tüketim ipucu

Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.

Kaynaklar: USDA FoodData Central (besin değerleri, 100 g çiğ); Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri (anavatan). Doğal, işlenmemiş gıdalar helal kabul edilir.

Görsel kaynağı: Wikimedia Commons