← Tüm gıdalar
🥬 SebzeDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Dev puf mantarı
Giant puffball
Anavatan
Avrupa ve Kuzey Amerika çayırları
Mevsim
Yaz - Sonbahar
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Çayırlarda futbol topu büyüklüğüne kadar ulaşabilen beyaz, yuvarlak bir mantardır. ⚠️ Yalnızca içi baştan sona bembeyaz ve sıkı olanı yenir; kesitte sarardıysa ya da renk değiştiyse toplanmaz. Dilimlenip tavada kızartılır, dokusu ekmeğe benzer.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.