← Tüm gıdalar
🌰 Kuruyemiş / tohumDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Hikori cevizi
Hickory nut
Anavatan
Kuzey Amerika'nın doğu ormanları
Mevsim
Sonbahar
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | 657 kcal |
| Karbonhidrat | 18.2 g |
| Şeker | — g |
| Lif | 6.4 g |
| Protein | 12.7 g |
| Yağ | 64.4 g |
Biliyor muydunuz?
Pikanın yakın akrabasıdır ama kabuğu çok daha kalındır ve içi zor çıkar; bu yüzden ticari olarak yetiştirilmez, çoğunlukla toplanır. Kuzey Amerika yerli halkları içini dövüp suda kaynatarak yağlı bir süt elde ederdi.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.