← Tüm gıdalar
🍎 MeyveDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Kartopu yemişi
Highbush cranberry
Anavatan
Kuzey Amerika ormanları
Mevsim
Sonbahar
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | 55 kcal |
| Karbonhidrat | 12.3 g |
| Şeker | — g |
| Lif | 6.7 g |
| Protein | 1.1 g |
| Yağ | 0.2 g |
Biliyor muydunuz?
Turnayemişiyle akraba değildir; kartopu çalısının (Viburnum) parlak kırmızı yemişidir ve adı yalnızca benzer tadından gelir. Çok ekşidir, ilk donlardan sonra tatlanır; jöle ve sos yapımında kullanılır. Çekirdeği iri ve yassıdır.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.