← Tüm gıdalar
🌿 Ot / baharatDüşük glisemikGlütensiz
Ardıç meyvesi
Juniper berry
Anavatan
Avrupa ve Kuzey Asya
Mevsim
Sonbahar (hasat)
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Botanik olarak meyve değil, etlenmiş pullardan oluşan bir kozalaktır ve olgunlaşması iki yıl sürer. Cin içkisine adını ve kokusunu veren baharattır; Avrupa'da av eti yemeklerinde kullanılır. Bazı ardıç türlerinin kozalağı yenmez.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.